Hacer una taza de café perfecta significa usar herramientas de calidad para ayudar a reducir las variables para garantizar que sea consistente cada vez. La distribución de molienda es una de las muchas variables que pueden impactar en la calidad y consistencia de cada disparo. Es decir, hasta la invención de la NCD (Nucleus Coffee Distributor), y ahora con la liberación de NCD, la profundidad es fácilmente ajustable para acomodar la dosis deseada y la profundidad de la cesta.
Un diseño texturizado y antideslizante alrededor de los lados proporciona agarre y durabilidad, mientras que el cuerpo de latón ayuda a eliminar la electricidad estática, lo que permite una extracción más uniforme.
Funciones:
- El NCD cuenta con cuatro pendientes en ángulo que mueven el café de manera eficiente, uniforme y consistente en un movimiento circular para crear un disco uniforme.
- Diga adiós a los dedos de café agrietados después de un día de servicio en la máquina de café espresso.
- Esta herramienta puede incluso adaptarse a aquellos que usan dosis muy bajas o cestas más grandes y se puede ajustar para adaptarse a una variedad de dosis, dependiendo de los estilos de tostado específicos.
- No es necesario colapsar la dosis. Después de extensas pruebas de sabor con múltiples cafés y diferentes estilos de tostado, Nucleus ha encontrado cualquier forma de colapso para estratificar las moliendas, creando una extracción y cualidades de sabor muy inconsistentes (separadas para el rendimiento). Cada barista también colapsará de manera diferente, creando otra inconsistencia en el café. La ENT toma el mismo tiempo para crear un disco más uniforme y consistente, dando extracciones más consistentes y deliciosas.
- Menos microcanalización y canalización, distribución inadecuada o apresurada, es más probable que se canalice, lo que puede ser desastroso al gusto. La microcanalización también es difícil de ver a veces y es más probable que ocurra sin distribución o con una distribución inconsistente: la ENT eliminará esta variable.
- Profundidad fácilmente ajustable, simplemente afloje la sección superior, establezca la profundidad requerida utilizando incrementos medidos, apriete la sección superior hacia abajo.
- El NCD también cuenta con un recubrimiento avanzado y reductor de estática en la base del brazo cruzado, eliminando la acumulación de moliendas de café en la base.
- El recubrimiento NCD es de baja fricción y también de baja estática, es casi un material de fricción del 0%.
- El peso también se ha ajustado para que no sea tan pesado, lo que lo hace un poco más ligero en general. Esta distribución de peso mejorada garantiza un centro de gravedad más bajo al girar. Esto hace que el flujo de trabajo sea más fácil y la distribución más consistente.
- Construcción ligera
Características técnicas:
- Diámetro: 58,5 mm (se adapta a cestas IMS o VST)
- Material: Acero inoxidable (parte central), aluminio anodizado (ajustador y casillero)
- Tamaño del paquete: 90 mm (W) x 90 mm (L) x 58 mm (H)
