CATA DE CAFÉ JUEVES 18 DICIEMBRE PRIMATES TOSTADORES

Experiencia de Cata de Café – Primates tostadores

Duración: 1 hora 45 minutos
Cupo: 6 personas
Modalidad: Sesión guiada – Reserva previa

Vive una experiencia sensorial profunda y cercana al espíritu de la catación profesional de café. En esta sesión exclusiva, degustaremos cafés de especialidad seleccionados y tostados en Primates Tostadores, explorando sus atributos aromáticos, gustativos y táctiles a través del estándar internacional.

Como Q Grader y CVA, te guiaré paso a paso para que descubras cómo se expresan el origen, el varietal, el proceso y el tueste en cada taza. Aprenderás a identificar notas, evaluar acidez, dulzor y cuerpo, y comprender cómo el tiempo, el agua y la técnica moldean el sabor.

La experiencia incluye maridajes diseñados para realzar los perfiles sensoriales:

chocolates de distintos porcentajes,

frutos secos seleccionados,

frutas frescas que acompañan y amplifican cada café.

Es un espacio íntimo, educativo y profundamente disfrutable, pensado para quienes aman el café o quieren comenzar a conocerlo desde la raíz.

Un viaje sensorial por el mundo del café, desde Talca hacia los orígenes del sabor.